|
|
Frans Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,5 tl gedroogde gist,
300 gr bloem,
260 ml water,
1 tl zout,
1 el boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eerst de bloem, dan het water, zout en boter toevoegen. Daarna de gist. De gist mag niet in contact komen met hat zout. Zeker niet als de timer wordt gebruikt. Maak in dat geval een kuiltje in de bovenste top van de bloemberg en giet daar de gist in, zodat die droog blijft en niet in contact komt met het zout.
|
|
|